Peynirli Domates Dolması

Malzemeler:
6 adet orta boy domates
100 gr. diyet beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş diyet kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kasığı kıyılmış maydanoz
Tuz

Yapılışı:
Domatesler ortadan ikiye bölünüp içleri çıkartılır. Ters olarak süzgeçte süzülmeye bırakılır. Yağlanmış tepsiye domatesleri sıralayıp içine tuz serpilir. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır. Diyet beyaz peynir,maydanoz ve diyet kaşar peynirinin bir kısmı katılıp karıştırılır. Bu karışım domateslerin içine doldurulur. Üzerlerine kalan kaşar peyniri serpilir fırında pişirilir.